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豆付pos機(jī)
豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生，也是我國素食菜肴的主要原料。
在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。
豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
傳統(tǒng)豆腐有南北豆腐之分，主要是因?yàn)橹谱鞯臅r(shí)候添加的凝固劑的不同。南豆腐用石膏點(diǎn)制，因凝固的豆腐花含水量較高而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右；
北豆腐多用鹵水或酸漿點(diǎn)制，凝固的豆腐花含水量較少，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更濃，質(zhì)地更韌，也較容易烹飪。
還有一種是添加葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯，稱為內(nèi)酯豆腐。這是一種新型凝固劑，較傳統(tǒng)制備方法提高了出品率和產(chǎn)品質(zhì)量，減少了環(huán)境污染。日本名稱叫“絹豆腐”，質(zhì)地明顯要比北豆腐和南豆腐嫩滑與細(xì)膩。
一般意義上的豆腐多用黃豆制作。隨著社會(huì)的快速發(fā)展，任何事物都在創(chuàng)新與發(fā)展，當(dāng)然了，豆腐也在創(chuàng)新的路上一路不復(fù)返了。市場(chǎng)上，不僅出現(xiàn)各種各樣的豆制品，豆腐也不僅僅局限于黃豆豆腐，還有花生豆腐，核桃豆腐等多種高營養(yǎng)豆腐。
花生豆腐聽起來非常的新鮮，為了能夠進(jìn)一步了解花生豆腐，我們認(rèn)識(shí)了一位名叫龍學(xué)明的老人，他來自江西井岡山，為了能讓患有腎結(jié)石的自己吃上豆腐，發(fā)明了一臺(tái)非常神奇的豆腐機(jī)，不僅可以做花生豆腐，還可以做核桃豆腐、彩色豆腐等多種豆腐。
說起花生豆腐的研發(fā)之路，龍師傅有著說不盡的心酸，研發(fā)的路程是艱辛的，做了上千次的試驗(yàn)都以失敗告終。并且家人、妻子都不支持，妻子甚至幾次冷戰(zhàn)，搬回婆家居住。有句話說：一切打不倒我的只會(huì)讓我更強(qiáng)！因?yàn)檫@些不支持的聲音，龍師傅內(nèi)心更加堅(jiān)定，勢(shì)必要把花生豆腐機(jī)給做出來，一定要證明自己的努力沒有白費(fèi)。
為了能夠做出腎結(jié)石患者也可以吃上的豆腐，龍師傅一次次失敗，一次次爬起來，專門咨詢了機(jī)械設(shè)備的專家，皇天不負(fù)有心人，終于在一番努力下成功的把花生豆腐機(jī)給發(fā)明出來了。這臺(tái)花生豆腐機(jī)從花生米的磨漿、稀漿、熟化到制成豆腐，全自動(dòng)一體化操作。
在花生豆腐制作的過程中，不需要添加石膏和鹵水，可以真正做到綠色天然、口感細(xì)嫩。并且這臺(tái)花生豆腐機(jī)的產(chǎn)量比傳統(tǒng)做豆腐的產(chǎn)量要高很多，使用1斤花生就可以做出13斤左右的花生豆腐，而傳統(tǒng)的豆腐，1斤黃豆只能做3到4斤豆腐，同等產(chǎn)量下節(jié)省了近一半的時(shí)間。
經(jīng)過繼續(xù)研發(fā)改進(jìn)，花生豆腐機(jī)，不僅可以做花生豆腐、黃豆豆腐、黑豆豆腐，甚至連蔬菜豆腐、水果豆腐也都可以做，實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用的特點(diǎn)。
他終于做到了成功發(fā)明花生豆腐機(jī)，讓患有腎結(jié)石的自己吃上健康放心的豆腐，并且得到了家人、朋友們的肯定，前來試吃的朋友們也都贊不絕口?，F(xiàn)在龍師傅的花生豆腐已經(jīng)走向了全國，到目前為止開了30多家的花生豆腐連鎖店。
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